VinPilot Brix

Die Vergärung vom Zuckerabbau abhängig zu machen, ist schon lange der Wunsch jedes engagierten Önologen. Nach intensiver Entwicklungsarbeit ist es uns gelungen, für eine der größten Herausforderungen während der Weinherstellung, die perfekte Lösung zu finden.

Mit VinPilot® Brix wird aus Ihrer Temperatursteuerung ein perfektes Gärmanagementsystem, bei der Sie nichts mehr dem Zufall überlassen müssen.

VinPilot® Brix ist während der gesamten Gärung am Tank montiert und kann so permanent den Zuckerabbau erfassen. 

Damit sind Sie immer darüber informiert, in welchem Stadium der Vergärung Ihr Wein gerade ist und mit welcher Geschwindigkeit gerade vergoren wird. Verbunden mit unserem Steuerungsystem und unserer VinPilot® Manager Software kann die richtige Temperatur damit automatisiert angepasst werden. 

Mit einer von der Gärgeschwindigkeit abhängigen Temperaturkorrektur oder durch ein von der Gärphase abhängiges Temperaturprofil, das Sie in unserer Software selbst erstellen können, haben Sie alles unter Kontrolle. 

Zusätzliche Vorteile:

  • Flexibler Einsatz
  • Einfache Reinigung
  • Rotweinüberpumpung
  • Sauerstoffdosierung
  • automatische Nährstoffdosierung

Finden Sie Ihren Ansprechpartner, wo immer Sie sind.

Dank eines vertrauenswürdigen Netzwerks lokaler Händler, die auf Weintechnologie spezialisiert sind, können wir Heute VinPilot®-Produkte in Verbindung mit professionelle Service in Europa, Südafrika, Südamerika und Australien anbieten.

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